GU Spargel liebe

Die Spargelsaison ist ein kulinarischer Höhepunkt im Jahresverlauf, der von vielen Feinschmeckern herbeigesehnt wird. Dieses Kochbuch bietet eine umfassende Sammlung an Rezepten rund um das beliebte Stangengemüse und deckt dabei die gesamte Bandbreite von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen ab. Es dient als Inspirationsquelle für die Verarbeitung von weißem und grünem Spargel und zeigt auf, wie vielseitig sich das saisonale Gemüse in der Küche einsetzen lässt.

Braten und Grillen, Ofengerichte, Rohkost und Salate, Suppen und Eintöpfe

Das Buch richtet sich an alle, die die kurze Saison optimal nutzen möchten - vom Gelegenheitskoch bis zum ambitionierten Hobbykoch. Es bietet sowohl schnelle Lösungen für den Alltag als auch aufwendigere Menü-Ideen für Sonn- und Feiertage. Die Inhalte umfassen: Grundlagenwissen, vegetarische und vegane Optionen