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- Artikel-Nr. 250472
- Herstellernr. 30253
- EAN 4050886302534
Beschreibung
Wird auch als Galanga bezeichnet. Galgant verfügt über ein vielschichtiges Aroma, das vor allem die indische und thailändische Küche prägt. Galgantpulver hat ein säuerliches Aroma mit mildem Ingwergeschmack.
Verwendung: Galgant passt zu Huhn, Fisch, Meeresfrüchten, Suppen und Eintöpfen. Wird vornehmlich für Gewürzmischungen verwendet.
Hersteller: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg am Main, Deutschland
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