Emile Henry - Die Brotform - Grand Cru
Leckeres Brot mit einer knusprigen Kruste und einer weichen krume gebacken
Sauerteigbeständig
EAN 3289310025966
Beschreibung
Emile Henry - Die Brotform - Grand Cru
Leckeres hausgemachtes Brot mit einer knusprigen Kruste und einer weichen Krume backen. Die ofenfeste Keramik und die Löcher im Deckel sorgen für den Feuchtigkeitsgehalt während der Backzeit - die Kruste wird knusprig und die Krume weich. Die Form ermöglicht eine Vielfalt von Brote mit verschiedenen Mehl ((Kastanien-, Leinsamen-, Reis-, usw.) sowie Glutenfreies Mehl. Die Teige, die flüssiger als die Teige für weisses Brot sind, benötigen mehr Erhaltung während der Backzeit und sind schwieriger mit dem Brot Set zu verwirklichen. Das Brot wird knusprig, ohne es aus seiner Form während der Backzeit herauszunehmen, und ohne Wasser dazu in dem Backofen hinzuzufügen. Minimaler Platzbedarf und leicht zu reinigen.
| Eigenschaften | spülmaschinengeeignet, ofengeeignet, mikrowellengeeignet, gefrierschrankgeeignet |
|---|---|
| Farbe | grand cru |
| Größe | 22x13x8,5 cm (1,8 L) |
| Material | Keramik |
| Produktart | Brottopf |
89150 Laichingen
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